Канелата е най-често използваната коледна подправка.  Най-често се добавя към

 Канелата е най-често употребяваната коледна фалшификация. 
Най-често се прибавя към десерти, сладки напитки, конфитюри и сладка, само че може да се употребява и за по-екзотични сосове и ястия с месо.

Ароматната фалшификация е и незаменимо лекарство от природата. Малко известни са нейните лечебни свойства, написа Дарик. Вижте някои неподозирани свойства на канелата:

Фармацевтични проучвания потвърждават, че канелата има общоукрепващо имунната система свойство. Тя е добър антиоксидант и има мощно противовъзпалително и антибактериално деяние.

Канелата оказва помощ за намаление на кръвната захар и се предлага на хора, страдащи от диабет, възбужда апетита, спомага за храносмилането и има тонизиращо деяние. Тя е отличен антисептик (пребиотик) и благоприятства развиването на положителни бактерии (пробиотици) в стомашно-чревния тракт. От друга страна, като ароматно вещество тя се излъчва през бронхите и кожата, там също работи антисептично.

Ароматната фалшификация е ефикасно лекарство и при хипертония, бронхит и простудни болести, проблеми със ставите.